Il pesto fatto in casa è una delle salse più utilizzate e conosciute della tradizione gastronomica italiana. Il pesto fatto in casa possiede davvero un
Tag: sicilia
Pesto di pistacchi
Il pesto di pistacchi è una salsa tipica della tradizione culinaria siciliana, una ricetta semplice, variante della classica ricetta del pesto alla genovese con l’aggiunta
Milazzo, un borgo denso di storia!
Tutte le isole hanno un fascino misterioso, ma la Sicilia possiede un qualcosa che la rende incomparabile. L’ho visitata molte volte, attraversandola in lungo e
Falsomagro un piatto di carne della cucina Siciliana
Il falsomagro, in siciliano Farsu Magru, è un tipico piatto della tradizione Siciliana fino fin dal tredicesimo secolo. E’ un piatto di carne della cucina
Braciole alla messinese
Quando il mio collega torna dal suo paese Milazzo in provincia di Messina porta sempre le ormai famose braciole alla messinese. Le braciole alla messinese
