Gli Spaghetti con crema di burrata e melanzane sono un primo piatto molto gustoso ed originale. La burrata è un formaggio fresco, di latte vaccino, a
Tag: Pasta
Pici con cavolo nero e crema di fagioli
I Pici con cavolo nero e crema di fagioli, un connubio dalle atmosfere toscane: cavolo nero, ingrediente per eccellenza di molti piatti tipici toscani e
Linguine con vongole e funghi porcini
Le linguine con vongole e funghi porcini ottimo bel piatto di pasta che uniscono i sapori della terra con i profumi del mare in un
Pasta con crema di cavolfiore e pane all’acciuga
La pasta con crema di cavolfiore e pane all’acciuga è un primo piatto molto semplice da preparare ma davvero saporito. Il cavolfiore è una tipica
Zuppa di fregola, ceci e broccolo romano
La Zuppa di fregola, ceci e broccolo romano, è un piatto a base di fregula, tipica della cucina sarda, che spesso viene utilizza con la
Risotto alla zucca, canella e amaretti.
Questo risotto alla zucca è speciale. Le caratteristiche che rendono speciale questa ricetta sono: 1) la zucca tagliata a dadini e cotta in un cartoccio
Ravioli al ripieno di scorfano al sugo di canocchie
I ravioli al ripieno di scorfano al sugo di canocchie, è una pasta ripiene con polpa di pesce. La polpa verrà rosolata in padella e