Vi voglio proporre un pesto molto particolare: il pesto alle ortiche. Di solito l’ortica è una pianta mal vista da tutti , poiché quando si
Tag: fatto in casa
Pesto al finocchio marino
Il pesto al finocchio marino è molto semplice da preparare, come qualsiasi altro pesto, a differenza degli altri pesti però, per togliere l’amaro, occorre sbollentare
Pane integrale fatto in casa semplice e veloce
In questo sito abbiamo già proposto delle altre ricette per fare il pane in casa. Quella che suggerisco di seguito è la classica, ineguagliabile, ricetta
Pane fatto in casa senza lievito
Quando ero bambina, c’erano tanti epici racconti sul pane fatto in casa senza lievito! Mia nonna lo faceva spesso e, penso che ai suoi tempi,
Pesto di pistacchi
Il pesto di pistacchi è una salsa tipica della tradizione culinaria siciliana, una ricetta semplice, variante della classica ricetta del pesto alla genovese con l’aggiunta
Pesto alla genovese
Il pesto alla genovese è uno dei capisaldi della cucina ligure, una salsa fredda il cui ingrediente principale è il basilico che, mescolato con pecorino,
Pesto di rucola
Il pesto di rucola è un’alternativa a quello tradizionale ligure. Da usare per condire la pasta o arricchire secondi di carne o pesce o gustosi
