Il Purè di fave e cicoria è un piatto della tradizione contadina pugliese. E’ molto semplice da realizzare bastano pochi ingredienti: fave secche e cicoria,
Ingrediente: Sale e pepe
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Brasato al barolo con purea di lenticchie rosse
Il brasato al Barolo è uno dei piatti della cucina piemontese, noi lo proponiamo con la variante del purea di lenticchie rosse (Brasato al barolo
Zuppa di fregola, ceci e broccolo romano
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