Il pesto di bietole, è un pesto molto versatile che può essere utilizzato come condimento per la pasta ma anche come salsa per pesce o
Categoria: Salse
Pesto di ortiche
Vi voglio proporre un pesto molto particolare: il pesto alle ortiche. Di solito l’ortica è una pianta mal vista da tutti , poiché quando si
Pesto al finocchio marino
Il pesto al finocchio marino è molto semplice da preparare, come qualsiasi altro pesto, a differenza degli altri pesti però, per togliere l’amaro, occorre sbollentare
Polpette di melanzana con salsa di avocado
Tra le opzioni vegetariane e vegane, le Polpette di melanzana con salsa di avocado sono tra le più gustose. Il vantaggio di utilizzare le melanzane
Il pirão – Polenta di Manioca
Il pirão – Polenta di Manioca è un piatto brasiliano che Dona Suzana, nel suo ristorante, non dimenticherà mai di farvi assaggiare. Una farina di
Pesto fatto in casa
Il pesto fatto in casa è una delle salse più utilizzate e conosciute della tradizione gastronomica italiana. Il pesto fatto in casa possiede davvero un
Pesto di pistacchi
Il pesto di pistacchi è una salsa tipica della tradizione culinaria siciliana, una ricetta semplice, variante della classica ricetta del pesto alla genovese con l’aggiunta
Pesto di zucchine
Il pesto di zucchine è una variante del pesto alla genovese. Come il precedente è perfetto come condimento della pasta, ma può essere utilizzato anche