Le Polpette di zucchine con salsa allo yogurt è un ottimo piatto da gustare nelle serate estive. Possono essere fritte o al forno e servite insieme
Autore: Viaggi e Cibo
Pasta con crema di cavolfiore e pane all’acciuga
La pasta con crema di cavolfiore e pane all’acciuga è un primo piatto molto semplice da preparare ma davvero saporito. Il cavolfiore è una tipica
Brasato al barolo con purea di lenticchie rosse
Il brasato al Barolo è uno dei piatti della cucina piemontese, noi lo proponiamo con la variante del purea di lenticchie rosse (Brasato al barolo
Ravioli ripieni di cotechino con crema di topinambur
Era Capodanno e volevo creare una ricetta che non utilizzava il cotechino nel solito modo. Mi è venuto in mento di creare dei buonissimi ravioli
Zuppa di fregola, ceci e broccolo romano
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Pesto rosso siciliano con pomodorini secchi e ricotta
Un altro tipico pesto siciliano è il pesto rosso siciliano con pomodorini secchi e ricotta. I pomodori secchi, per via della loro sapidità, conferiscono un
Video Ricette di Cristiano Tomeni
Cristiano Tomei non solo è uno dei miglior cuochi italiani ma anche personaggio televisivo. Nasce a Viareggio il 3 settembre 1974 e dopo il diploma
Orrori da gustare
Orrori da gustare (Bizarre Foods with Andrew Zimmern) è un programma di viaggi e cucina realizzato con stile documentaristico. È presentato da Andrew Zimmern e
